La cuisine japonaise a bien plus à offrir au monde que le poisson cru en tranches. Avec un climat tempéré et des pluies abondantes, ce pays insulaire est capable de cultiver lui même une grande partie de sa nourriture, ce…
Astuces pour bien cuire son riz à la Japonaise
Le riz japonais a une forte contenance en amidon. C’est pourquoi sa cuisson est différente des autres. Ainsi, pour bien cuire son riz à la japonaise, il faut commencer par le laver. Le lavage dure plusieurs minutes et ne prendra…